Browar Dojlidy

Browar Dojlidy – browar w Białymstoku należący do Kompanii Piwowarskiej S.A.

Browar Dojlidy – browar w Białymstoku należący do Kompanii Piwowarskiej S.A.

Historia

Początki

Pierwszy zakład piwowarski został wybudowany w Dojlidach w roku 1768 przez hetmana Jana Klemensa Branickiego. Po jego śmierci w 1771 r. wraz z całymi dobrami białostockimi browar dziedziczy wdowa po zmarłym, Izabella Elżbieta z domu Poniatowska. Działalność browaru zamiera.

W 1891 roku majątek dojlidzki znalazł się w rękach hrabiowskiego rodu Rüdigerów. Z ich inicjatywy, na miejscu dawnego dworu Krusensternów, został zbudowany pałacyk w stylu neoklasycystycznym. Nieopodal pałacu zbudowano browar parowy.

I wojna światowa

Okres I wojny światowej kompleks dojlidzki przetrwał niemal nienaruszony. Niestety w 1915 roku Rosjanie wywieźli z browaru wszystkie urządzenia browarnicze.

Lata międzywojenne

Po odzyskaniu przez Polskę niepodległości, generalnemu administratorowi dóbr dojlidzkich baronowi Rudolfowi von Brandstein, dzięki różnym nieformalnym koneksjom z ówczesnymi władzami, udało się uzyskać zezwolenie na powtórne uruchomienie browaru. Zezwolenie na odbudowę otrzymano pomimo tego, że właścicielka majątku dojlidzkiego Zofia z Kruzenszternów Rüdiger mieszkała na stałe w Berlinie i nie przyjęła obywatelstwa polskiego, w związku z czym Minister Rolnictwa i Dóbr Państwowych, na mocy ustawy o reformie rolnej, wydał 30 grudnia 1919 roku decyzję o przejęciu majątku pod zarząd państwowy. Zarządzenie to jednak nigdy nie weszło w życie, a majątek pozostał w rękach baronowej. W 1921 roku baronowa sprzedała cały majątek za 5 milionów marek niemieckich Bankowi Dyskontowemu w Warszawie i Polsko-Amerykańskiemu Bankowi Ludowemu w Krakowie.

Następnie cały majątek sprzedano księciu Jerzemu Rafałowi Lubomirskiemu, w którego władaniu zakład piwowarski przeszedł gruntowną modernizację. W końcu lat dwudziestych browar dojlidzki zajmował siódme miejsce pod względem produkcji piwa w kraju i był największym tego typu zakładem na ścianie wschodniej. Piwo dojlidzkie sprzedawane było w Grodnie, Brześciu, Wilnie, Słonimie, Baranowiczach, Warszawie i innych. W okresie międzywojennym browar dojlidzki osiągał roczną wysokość produkcji ok. 75 000 hl piwa i zatrudniał ok. 150 pracowników. Dobra dojlidzkie znajdowały się we władaniu Lubomirskich do 1939 r.

II wojna światowa

W czasie II wojny światowej w browarze dojlidzkim piwo warzyli Niemcy. Podczas wycofywania wojsk niemieckich z Białegostoku w roku 1944 r. browar został zniszczony.

Lata powojenne

Po 12 lutego 1948 r. kiedy to browar dojlidzki przejmuje skarb państwa, zostaje rozpoczęta odbudowa. Zakład został uruchomiony dopiero w 1954 roku. W dawnym browarze umieszczono początkowo rozlewnię piwa, a następnie odbudowano ciąg produkcyjny i wznowiono produkcję jako Białostockie Zakłady Piwowarsko-Słodownicze w Białymstoku. W roku 1969 zostały one przekształcone z włączonymi browarami w Łomży i Suwałkach w Zakłady Piwowarskie Sp. z o.o.

W grudniu 1996 roku większościowym udziałowcem Zakładów Piwowarskich Sp. z o.o. w Białymstoku został niemiecki koncern piwowarski Binding Brauerei (w 2002 roku zmienił nazwę na Radeberger Gruppe A.G.) z Frankfurtu. W marcu 1997 roku nazwa zakładu zostaje zmieniona na Browar Dojlidy Sp. z o.o.. W latach 1997 - 1999 przeprowadzono gruntowną modernizację browaru.

W dniu 4 lutego 2003 r. Kompania Piwowarska SA nabyła większościowy pakiet udziałów Browaru Dojlidy. Obecnie browar nie produkuje już żadnych piw prócz piw Kompanii.

Marki piwa

• Dojlidy Classic
• Dojlidy Herbowe
• Dojlidy Jakt
• Dojlidy Karmel
• Dojlidy Magnat
• Dojlidy Mocne
• Dojlidy Porter
• Dojlidy Złote
• Dojlidy Pils
• Dojlidy Gotyckie
• Dojlidy Neszer Kosher
• Dojlidy Żubr - obecnie Żubr